生産者・出品者の商品案内

生産者・出品者のご紹介

商品番号: 01-15
商品名: なす
出品カテゴリー: 野菜・きのこ・果物　
特徴: 紫紺色の皮には、ポリフェノールの一種、ナスニンというアントシアニン系色素が含まれています。アントシアニンはブルーベリー同様、目の疲労や視力の回復、活性酸素の働きを抑制しガンを予防する、血管をキレイにし動脈硬化や高血圧を予防する、といった効果もあると言われています。水分が蒸発しやすく、冷風が直接あたると同じ温度でもしなびやすくなります。ラップでくるんで10℃前後で保存するとよく、5℃以下だと低温障害を受け品質を損ないます。
生産地: 栃木県
生産者・出品者: 斉藤勇次
価格: 130 円
備考: 冷蔵配送約4本

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